До 1950 года в с. Быково была только начальная
школа. В 1950 г. здесь организован филиал от шипуновской семилетней
школы, а в 1952 г. была открыта Быковская семилетняя школа. В 1958 г.
было введено восьмилетнее обучение.
В 1966 г. начато строительство новой школы на 190 мест. В 1967 году
ребята стали заниматься в новом здании школы.
С 1981 г. школа стала средней, а в 1990 г. перешла на 11-летнее
обучение, приняв в свои ряды первых шестилеток. С 2001 г. в школе была
открыта группа развития, в которой детей готовят к обучению в первом
классе. В 2005 г. в школе открыта своя столовая.
26 декабря 2006 г. Быковской средней школе присвоено имя Джурко
Александра Сергеевича, нашего выпускника 1997 г., гвардии старшего
лейтенанта ВДВ, погибшего 24 июня 2004 г. в Чеченской республики при
исполнении воинского долга. 26 сентября 2007 г. в честь Александра
Джурко при школе заложен сад.